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El desayuno es la comida más importante del día porque activa tu metabolismo, mejora tu rendimiento físico e intelectual y te brinda energía para todas las actividades que realizas.
Un desayuno saludable incluye fibra y cereales; puedes agregar alguna proteína pero si realmente quieres bajar de peso evita los alimentos procesados, cuida tus porciones y planifica lo que te vas a preparar.
Te damos estas ideas de desayunos nutritivos, ricos y que además… ¡son bajos en calorías!
Omelet de espinaca
Calorías: 200 kcal
Ingredientes:
Una clara de huevo
Un manojo de espinacas
Una rebanadita de queso panela
Unas gotitas de aceite de uva
Vierte unas gotas de aceite de uva en un sartén de teflón pequeño y ponlo a fuego lento. Bate la clara de huevo y agrega con cuidado; esparce y cuando notes que esté cocido el omelet voltéalo con cuidad. Coloca encima una cama de espinacas y queso. Enrolla y retira del fuego.
Enchiladas light
Calorías 162 kal
Ingredientes:
Un jitomate
Caldo de pollo
¼ cebolla
½ ajo
Dos tortillas de maíz
Dos rebanadas de queso panela
Cebolla rebanada
Preparación:
Licúa el jitomate, el trozo de cebolla y el ajo. Vierte en un sartén y deja sazonar con una pizca de sal. Mientras tanto, en un comal o sartén sin grasa, calienta las tortillas, rellénalas con el queso panela. Corta la enchilada por la mitad y acomódala en tu plato. Puedes remojarla completamente con la salsa como una enchilada tradicional o agregar sólo una cucharada de salsa como complemento. Agrega un poco de cebolla y disfruta.
Tostadas de salmón ahumado
Calorías: 300 calorías
Ingredientes:
Dos tostadas de maíz bajas en calorías o rebanadas de pan tostado integral.
Una cucharada y media de queso crema
Dos onzas de salmón ahumado
Una cucharada de cebolla finamente picada
Preparación:
Simplemente unta el queso crema en la tostada o pan integral, agrega la cebolla y el trozo de salmón ahumado. Una opción diferente y deliciosa.
Errores que debes evitar
Consumir alimentos con azúcar añadida.
Integrar alimentos procesados como jugos industriales, yogures de sabores, chocolate en polvo y mermeladas.
